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Semaine 24 du 11 eu 15 Juin 2018

mercredi 6 juin 2018

Des légumes Bio 100 % Français

 

Bonjour,

Attachés à nos valeurs et notre éthique depuis 21 ans, le Campanier vous propose les meilleurs fruits et légumes bio chaque semaine.

Lorsque les récoltes le permettent, vous retrouvez dans les paniers des légumes produits sur notre hexagone. Ce sera le cas la semaine prochaine !

Pour commencer, nous nous dirigerons en Nouvelle Aquitaine avec de l’aubergine violette et de la courgette, en Occitanie avec du melon Charentais et tomates côtelées noires, puis en Bretagne avec des pommes de terre nouvelles ‘Starlette’ et pour finir dans les Hauts de France avec une salade verte.

Et oui le melon Charentais est enfin Français, comme prévu dans l’édito du mois dernier, il arrive sur les chapeaux de roues.

En dépit de son parfum sucré, le melon n’est pas un fruit.

Appartenant à la famille des cucurbitacées, comme la courgette, le potiron ou le concombre, c’est un légume. Et, avec une saison concentrée sur quelques mois seulement, c’est le troisième légume le plus consommé des Français !
Sa chair savoureuse et parfumée se déguste aussi bien nature que cuisinée.

Il égaye très simplement une fin de repas ou se mêle à une entrée fraîche et légère (avec du Jambon de Parme par exemple).
Regorgeant de vitamines et de minéraux, le melon présente de nombreux atouts forme. Il est en effet très riche en eau et peu calorique.

Le melon s’épanouit grâce à la chaleur. Celui de la semaine prochaine est cultivé en plein champs dans le Gard.

Fragile, ce fruit exige un délai de livraison rapide pour en garantir la fraîcheur.

Les producteurs ont ainsi développé un savoir-faire particulier du semis jusqu’à vos paniers, pour votre plus grand plaisir ! alors heureux(ses) ?

 

Bonne semaine

 

Kevin

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