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Semaine 23 du 3 au 8 Juin 2018

mercredi 29 mai 2019

Bonne nouvelle !  Les produits français arrivent enfin !

Nous vous avons concocté un grand sac de légumes 100% Français dont voici la composition :
salade et concombre d’Occitanie, pomme de terre nouvelle Apollo (chair fondante à faire rissoler) et artichaut Camus de Bretagne, carotte botte et courgette d'Aquitaine ainsi que  radis rose d’Ile de France.
Nous compléterons le petit panier de légumes par de la tomate grappe d’Italie.

Cette semaine la pastèque fait son entrée au Campanier.
Le saviez-vous ?
Apparue sous le soleil d’Afrique, la pastèque est aujourd’hui très appréciée tout l’été sur les étals français. Très rafraichissante, sa chair peu sucrée est gorgée d’eau et de vitamines.
Comment choisir la pastèque ?
Vendue entière, fiez-vous à son poids. Elle doit être lourde, ferme et l’écorce doit être lisse et brillante.
Ce fruit désaltérant est délicieux croqué nature, taillé en larges quartiers.
Coupée en dés ou en billes, la pastèque se marie avec d’autres fruits, des crudités, de la menthe…. pour des encas rafraîchissants.
On vous mettra une recette dans l’édito !!!!!

Pour compléter la pastèque, nous avons sélectionné de la framboise, de la myrtille et de l’orange d’Espagne ainsi que du citron Demeter d’Italie.

Bonne fin de semaine à tous,
L’équipe du Campanier

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