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Semaine 12 du 18 au 22 Mars 2019

mercredi 13 mars 2019

Bonjour à tous,

Le printemps arrivant, faites le plein de vitamines, de fibres et de minéraux avec nos sacs de fruits et légumes 100 % Bio.

Malgré le mauvais temps le Campanier vous propose de beaux légumes avec de la pomme de terre Bleue d’Artois provenant du Loir et Cher, de la salade et du persil d’Occitanie, du chou-fleur de Bretagne et du radis noir de la Manche.
Pour finir, du fenouil et de l’avocat Hass d'Enrique Jahluca (Espagne) cultivé dans les montagnes d’Andalousie complètent notre sélection (voir l'article du producteur sur la page d'accueil de notre site).

La pomme de terre Bleue d’Artois tient son nom de la couleur de sa chair.
C’est une variété semi-hâtive : trois mois se passent entre la plantation et la récolte.
Crue sa chair est violet foncé puis vire au bleu intense à la cuisson, ce qui fait sensation sur la table, ravit les petits et étonne les amis. Elle se cuisine aussi bien à la vapeur qu’en purée.

Vous pourrez retrouver aussi dans le sac de fruits de l’ananas de Côte d’Ivoire (acheminé par bateau), du citron, de la clémentine Ortanique et de la poire Elliot d’Espagne.

Bonne fin de semaine.

Le Campanier

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