banner

Semaine 10 du 4 au 8 Mars 2019

mercredi 27 février 2019

Bonjour à tous,

Cette semaine le Campanier vous proposera un mélange de produits d’hiver et de nouvelles récoltes avec un grand sac et un petit sac de légumes 100% Français, en voici leur composition :

De la batavia, de l’épinard pied et du navet botte du Sud-Ouest, du radis noir, de la carotte et du navet en vrac de Normandie, de la pomme de terre du Centre-Val de Loire et du chou-fleur de Bretagne.

Grâce au temps clément de ces derniers jours la salade fait son grand retour. Un peu moins de 300 variétés de salades sont recensées au catalogue officiel de France. Elles sont réparties en trois grandes catégories : les laitues (batavia, romaine, … ), les chicorées (endive, frisée,…..) et les petites salades (mâche, roquette,…).

De la saveur douce de la laitue en passant par le poivré naturel de la roquette ou l’amertume délicate de l’endive, les salades nous en font voir de toutes les saveurs ! La batavia avec sa douceur et sa petite touche sucrée vous comblera dans vos paniers de légumes.

Nous arrivons tranquillement à la fin de saison de la clémentine, puisqu’en effet sa récolte a lieu d’Octobre à fin Février. Lorsqu’elle est à maturité elle présente une belle couleur orange éclatante.  Légère en calories mais riche en vitamines C, la clémentine Murcott d’Espagne est le fruit de l’énergie, juteuse et savoureuse.

Vous pourrez trouver aussi dans vos sacs de fruits, de l’orange Moro d’Italie, de la banane du Pérou et de la noix de coco de Côte d’Ivoire acheminée par bateau.

Nous vous souhaitons une bonne fin de semaine,

Le Campanier.

Laissez votre commentaire