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Antipasti
Antipasti, 2 artichauts, 4 tomates, 20 cl d'huile d'olive.
Apératifs : Bouchées aux Poireaux
Apératifs : Bouchées aux Poireaux, 200 gr de blancs de poireaux, 2 œufs, 25 cl de lait, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 10 gr de maïzena, 50 gr de parmesan, 1/2 cuillère à café de thym, sel, poivre, huile.
Apéritif : Bouchées de Raisins au Fromage
Apéritif : Bouchées de Raisins au Fromage, 8 grains de raisins Italia (pas trop gros), 50 gr de fromage de chèvre frais, 1 cuillère à soupe de crème liquide, 60 gr de pistaches décortiquées.
Apple cake, carambar
Apple cake, carambar, 300 gr de pommes râpées, 125 gr d'huile végétale, 125 gr de sucre semoule, 100 gr de noix concassées, 2 oeufs, 10 gr de cannelle en poudre, 10 gr de levure, 5 gr de fleur de sel, 3 gr de gingembre, 2 bâtons de carambar.
Artichaud à la Coque
Artichaud à la Coque , 2 gros artichauts • Quelques gouttes de jus de citron • 2 oeufs • 2 c. à soupe de ciboulette ciselée + quelques brins pour la déco • Huile d’olive • Sel et poivre
Artichaud à la Coque
Artichaud à la Coque, 4 gros artichauts • Quelques gouttes de jus de citron • 4 oeufs • 4 c. à soupe de ciboulette ciselée + quelques brins pour la déco • Huile d’olive • Sel et poivre
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