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Semaine 15 du 9 au 13 Avril 2018 -lundi 9 avril 2018
Bonjour, Savez-vous que l’entre deux saisons est celle où nous trouvons sur nos étals encore quelques légumes hivernaux et les nouveaux légumes de saison. Cette semaine , vous aurez le plaisir de gouter des légumes primeurs en bottes (production locale), tels que des radis rouges, des navets, des carottes et même de pourpier ! Vos légumes sont accompagnés de pommes de terre Kuroda, de poireaux et de brocoli [...]
Semaine 14 du 2 au 6 Avril 2018 -mercredi 28 mars 2018
Bonjour, Nous sommes heureux d’annoncer les prémices des légumes primeurs au Campanier. L’arrivée du printemps est synonyme d’une cuisine légère, vitaminée, riche en fruits et légumes frais. Comme chaque semaine, nos producteurs partenaires nous proposent leurs meilleures récoltes pour nos paniers de fruits et légumes. Les jours rallongent, la végétation prend des couleurs… ainsi que nos assiettes ! La semaine prochaine, vous préparerez avec joie de l’artichaut violet, de la fève fraîche ou encore du navet botte [...]
Semaine 13 du 26 au 30 Mars 2018 -vendredi 23 mars 2018
Connaissez-vous le pourpier d’hiver ? De son nom Clayton de Cuba est une plante annuelle appartenant à la famille des portulacacées. Elle ressemble à de la mâche et se mange en salade avec juste un filet d’huile d'olive. Issue d’une production 100% locale, elle est cultivée par Ronaldo Koorin dans son exploitation d’une dizaine d’hectares située à Soisy Sur Ecole dans le 91. Il sait y faire avec la verdure et nous le prouve en nous proposant son délicieux pourpier d’hiver[...]
Semaine 12 du 19 au 23 Mars 2018 -lundi 19 mars 2018
Bonjour, Nous sommes toujours entre deux saisons, c’est-à-dire la période durant laquelle l’offre de légumes diminue et où les récoltes sont insuffisantes. Par conséquent, les maraîchers augmentent considérablement leurs prix qui se répercutent sur le poids des sacs de légumes. En effet, le grand et le petit sac sont plus légers car nous voulons maintenir les légumes français dans le but de soutenir nos maraîchers[...]
Semaine 11 du 12 au 16 Mars 2018 -mercredi 7 mars 2018
Bonjour, Pendant que la pluie et le froid se sont propagés dans toute la France, nos agriculteurs ont travaillé dur pour nous permettre de vous fournir les meilleurs produits bio. Certaines récoltes ont été ralenties voire gelées. Nous sommes actuellement entre deux saisons, c’est-à-dire [...]
Semaine 10 du 5 au 9 Mars 2018 -lundi 5 mars 2018
Comment trouver des fruits et légumes avec ZERO trace de pesticide ? Réponse : Consommer des fruits et légumes 100 % Bio C’est l’engagement du Campanier depuis 21 ans! L’hiver est toujours une période un peu [...]
Bonjour, Le froid s’installe à nouveau sur la France ce qui impacte considérablement les récoltes françaises. A cause de ce froid, depuis quelques temps, nous sommes dans une période creuse et critique pendant laquelle nous constatons un ralentissement de la production maraîchère. Nous essayons coûte que coûte de vous proposer au maximum des produits français dans vos paniers. C’est ce que vous attendez de nous ! [...]
Semaine 8 du 19 au 23 Février 2018 -lundi 19 février 2018
Bonjour, Cette semaine le Campanier vous propose un légume de choix dans vos grand légumes ! Le Daïkon ou radis japonnais, est l'un des légumes les plus cultivé au Japon où il est très apprécié. D'ailleurs, c'est un légume essentiel [...]
Semaine 7 du 12 au 16 Février 2018 -lundi 19 février 2018
Légumes 100 % Français Bonjour, La neige tombe sur toute la France. Il est temps de profiter d'un moment de répit au coin du feu en dégustant un bon petit plat ! Cette semaine le Campanier vous propose un grand panier de légumes contenant de quoi vous concocter[...]
Semaine 6 du 5 au 9 Février 2018 -mardi 6 février 2018
Encore une fois, le Campanier frappe fort en proposant des légumes ayant poussé à leur rythme dans nos contrées françaises. Par ce temps pluvieux rien de tel que de rester au chaud et en profiter pour cuisiner ! [...] tant que les légumes français sont disponibles, vous les retrouverez dans vos paniers [...]