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Semaine 43 du 22 au 26 Octobre 2018 -mercredi 17 octobre 2018
Certains paniers cette semaine n'ont pas eu de chayotte ou de chirimoya à cause des innondations dans les Pyrénées. Les compositions des paniers ont donc été revus. La semaine prochaine, vous pourrez déguster du chou Kale dans vos grands légumes. On lui prête mille vertus. Il est antioxydant, pauvre en calories, riche en fer, magnésium, calcium, vitamine C, potassium et bêta-carotène. Des idées de recette vous seront proposées dans l'édito des paniers. Quant aux fruits, fêtons ensemble l’arrivée de la clémentine Demeter produite depuis des décennies par Biosybaris en Calabre (Italie). Elle sera accompagnée de pomme Elstar️ et de poire William [...]
Semaine 42 du 15 au 19 Octobre 2018 -mercredi 10 octobre 2018
Le producteur de Chayotte ne pourra nous fournir suffisamment quant aux besoins de nos paniers. Cultivées en plein champs, il lui sera difficile de récolter les Chayottes sous les aléas climatiques sévissant les Pyrénées ces prochains jours. Merci pour votre compréhension. Une vraie touche d’exotisme que nous vous conseillons de découvrir la semaine prochaine : Le Chirimoya et la Chayotte [...]
Semaine 41 du 8 au 12 Octobre 2018 -mercredi 3 octobre 2018
Bonjour à tous, La semaine prochaine dans vos paniers Bio, 100% des légumes seront comme à nouveau d’origine Française et de saison. Il y aura en effet : du poivron vert, de la courge Spaghetti, du poireau, de la carotte colorée (jaune, blanche, violette), du radis rouge long, de la pomme de terre Kuroda, du navet violet et pour finir une salade verte. Quant aux fruits, Vicent Borràs nous propose à nouveau ses merveilleuses grenades Demeter que vous pourrez déguster en grains dans une salade de fruits ou bien en jus. [...] De la pomme Chantecler Demeter et de la poire Rosaline accompagneront la grenade dans vos sacs de fruits. [...]
Semaine 40 du 1er au 5 Octobre 2018 -jeudi 27 septembre 2018
Bonjour à tous, Avec l’arrivée de l’automne il flotte dans l’air comme un parfum d’agrumes, alors que s’annonce la reprise des productions européennes qui seront une importante source de vitamines et de fraicheur pour les mois à venir. Afin de pouvoir patienter durant les quelques semaines qu’il manque à la plupart des agrumes pour arriver à maturité, il y a heureusement une variété d’agrumes précoce, qui comme chaque année, permet de donner le coup d’envoi de la saison dès le début du mois d’octobre [...]
Semaine 39 du 24 au 28 Septembre 2018 -mercredi 19 septembre 2018
Tous les autres fruits et légumes Bio seront d’origine française ! En effet, pour ce qui est des légumes vous pourrez déguster des jeunes pousses d’épinards et des oignons rouges de la Somme, du persil plat, du potimarron et du céleri-rave d’Ille-et-Vilaine, des pommes de terre de la Manche, des radis roses botte de Loire-Atlantique et des courgettes du Lot-et-Garonne. Imaginez tous les bons petits plats que vous aurez plaisir à cuisiner ! Côté fruits, des pommes Golden du Vaucluse et des prunes Président des Hautes-Alpes accompagneront le raisin Red Globe [...]
Semaine 38 du 17 au 21 Septembre 2018 -mercredi 12 septembre 2018
Bonjour à tous, La semaine prochaine, Ronaldo Koorin, producteur Bio en Essonne vous propose ses petits radis rouges et roses en botte (production Locale). A quelques kilomètres de Paris, Ronaldo est un jeune maraîcher investi et passionné ! Entre tradition et innovation, il cultive une parcelle d’une dizaine d’hectares en Essonne. Il forme aussi de jeunes agriculteurs aux méthodes de la culture biologique [...]
Semaine 37 du 10 au 14 Septembre 2018 -jeudi 6 septembre 2018
Bonjour à tous, Vous trouverez dans les paniers toujours 100% bio du Campanier des oignons rosés de Roscoff, du mesclun et les dernières courgettes françaises de la saison. Mais ce n’est pas tout ! Le sac de fruits contient à lui seul toutes les vitamines nécessaires pour une bonne semaine avec du raisin Italia, de délicieuses prunes Quetsches et des pommes Elstar juteuses. Les figues de Solliès AOP arrivent au Campanier ! [...]
Semaine 36 du 3 au 7 Septembre 2018 -mercredi 29 août 2018
DES FRUITS ET LEGUMES DE SAISON - Les légumes d’été français commencent à se faire rares. En effet, les chaleurs de ces derniers mois cumulées à une forte consommation ont fait diminuer grandement les quantités en cette fin d’été et augmenter les prix. Cependant nous souhaitons encore vous proposer de bons et beaux légumes rappelant le soleil et pour cela nous allons [...] La prune d’Ente est celle qu’on fait sécher pour obtenir les fameux pruneaux d’Agen, fruit sec qui bénéficie d’une [...]
Semaine 35 du 27 au 31 Août 2018 -jeudi 23 août 2018
C’est bientôt la rentrée… le Campanier revient au pas de course en vous proposant des produits 100 % Français la semaine prochaine - Les jours restant beaux en cette fin de mois d’Août, profitons encore des délicieux fruits et légumes cultivés exclusivement sur notre sol français ! Sans plus attendre les voici : du mesclun, de la batavia, des radis rouges des Hauts de France, des courgettes du Pays de la Loire, des concombres Noa de l’île de France [...]
Semaine 30 du 23 au 27 Juillet 2018 -jeudi 19 juillet 2018
Des fruits et légumes bio de saison - Voici la dernière newsletter avant la pause estivale du Campanier. C’est la saison des légumes du soleil, c’est pourquoi vous retrouverez un panier « ratatouille » : de la tomate ‘Cœur de Bœuf’, de l’aubergine, de la courgette, du poivron rouge, du concombre long et aussi des jeunes pousses de mesclun. Et comme le Campanier vous propose toujours des fruits de saison, nous vous présentons la prune Reine-Claude D’Oullins (ou Massot). Ce fruit, vert/jaune à maturité est rond, et sa chair jaune est assez juteuse. Sa maturité arrive fin Juillet. C’est la plus précoce des prunes Reine-Claude.