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Semaine 50 du 10 au 14 Décembre 2018 -mercredi 5 décembre 2018
La semaine prochaine nous vous proposons le fruit star des fêtes de fin d’année : le Litchi. C’est un délicieux petit fruit à la chair blanche et très moelleuse. Rafraîchissant et exotique, c’est un fruit festif qui regorge de vitamine C. Celui-ci provient de la Réunion. C’est pourquoi les consommateurs Européens se l’arrachent dès leur arrivée dans les étals. Pour le choisir, ne vous fiez pas à sa couleur car en bio il ne subit pas le traitement de conservation au souffre qui confère aux fruits conventionnels un rouge vif. Un litchi bio, bien que rose voir légèrement terne à l’extérieur, sera délicatement parfumé et parfaitement sain à l’intérieur. Profitez-en il sera en extra pendant les 15 jours prochains jours : 7,50 € le sac de 500g [...] Cliquer ci-dessus dans les extras de la semaine pour les découvrir
Semaine 49 du 3 au 7 Décembre 2018 -mercredi 28 novembre 2018
Vous retrouverez des saveurs et des couleurs automnales dans vos paniers la semaine prochaine. Du radis Green Meat et de la courge Butternut de Bretagne, de la salade Rougette et de l’oignon Cébette d’Occitanie, de la carotte et du poireau du Centre-Val de Loire, de la betterave crue Demeter d’Alsace et la pomme de terre Vitabella des Hauts de France, de l’authentique citron Bergamote [...]
Semaine 48 du 26 au 30 Novembre 2018 -mercredi 21 novembre 2018
Vos paniers de légumes seront encore une fois de saison et surtout d’origine 100 % française. Vous trouverez du chou-fleur, du céleri-rave et de la courge Butternut de Bretagne, du rutabaga des Pays de la Loire, de la patate douce et de la blette d’Occitanie, du potimarron et de la salade de la région PACA, de la carotte du Centre Val de Loire et de l’oignon jaune d’Ile de France [..]
Semaine 47 du 19 au 23 Novembre 2018 -mercredi 14 novembre 2018
Bonjour à tous Vous trouverez une dernière fois la semaine prochaine dans vos grands paniers, du poivron vert de Stéphane Boutier d’Ille et Vilaine. Cette touche de soleil sera idéale dans la préparation de poivrons farcis par exemple. Les paniers de légumes français seront aussi composés : de radis violet, de chou frisé, de potimarron, de persil plat et de panais de Bretagne, de topinambour et de pomme de terre des Pays de la Loire, de carotte du Val de Loire et une salade verte du Lot et Garonne. Dans vos paniers de fruits vitaminés, vous dégusterez de la savoureuse poire William et de la belle pomme Gala du Vaucluse. Des clémentines espagnoles accompagneront ces fruits de saison français [...]
Semaine 46 du 12 au 16 Novembre 2018 -mercredi 7 novembre 2018
De beaux légumes de saison d’origine française vous attendent la semaine prochaine dans vos paniers. De la pomme de terre rouge Kuroda pour mettre de la couleur du Maine et Loire, des betteraves cuites du Loiret , des carottes et du poireau du Loir et Cher, de la mâche de la Somme , de la courge Butternut de Vendée et du Chou Kale des Bouches du Rhône. Quant aux Fruits, la récolte des oranges commence en Espagne et vous pourrez en bénéficier dès la semaine prochaine. Elles proviennent de la ferme familiale d’Oscar Morell [...] De la pomme Braeburn (croquante et légèrement acidulée) des Bouches du Rhône, du citron et pour finir du kaki d’Espagne accompagneront les oranges [...] ---------- NB : à cause des conditions climatiques catastrophiques en Sicile, nous avons dû en cours de la semaine changer le raisin Italia pour du raisin Red Globe d’une autre région d’Italie. Le producteur a perdu tout le reste de sa production dans les inondations.
Semaine 45 du 5 au 9 Novembre 2018 -mercredi 31 octobre 2018
La semaine prochaine nous vous concocterons de beaux paniers de légumes bio français dont 3 produits d’Ile de France. En effet, vous trouverez du potimarron vert, de l’oignon jaune et du cresson (en extra) de l’Essonne, du chou frisé et du chou Romanesco de Normandie, des jeunes pousses d’épinards et de la blette des Hauts de France [...] poire Beurré Hardy [...] ------ NB : Nous avons été contraints d’arrêter les kiwaïs en barquette en fin de semaine. La saison est déjà finie.
La semaine prochaine dans vos paniers bio, deux nouveaux produits font leur entrée dans la saison automnale. Tout d’abord le Feijoa Demeter, Egalement appelé goyave ananas ou goyave du Brésil, c’est un fruit originaire d’Amérique du Sud. Cet arbuste de 3/4m de hauteur est utilisé en haie fleurie autour des parcelles de cultures biodynamiques (Demeter) de Jean-Marc Landeau dans les Pyrénées-Orientales. [...] Quant aux légumes, Michel Roux vous propose ses patates douces ardéchoises [...]
Semaine 43 du 22 au 26 Octobre 2018 -mercredi 17 octobre 2018
Certains paniers cette semaine n'ont pas eu de chayotte ou de chirimoya à cause des innondations dans les Pyrénées. Les compositions des paniers ont donc été revus. La semaine prochaine, vous pourrez déguster du chou Kale dans vos grands légumes. On lui prête mille vertus. Il est antioxydant, pauvre en calories, riche en fer, magnésium, calcium, vitamine C, potassium et bêta-carotène. Des idées de recette vous seront proposées dans l'édito des paniers. Quant aux fruits, fêtons ensemble l’arrivée de la clémentine Demeter produite depuis des décennies par Biosybaris en Calabre (Italie). Elle sera accompagnée de pomme Elstar️ et de poire William [...]
Semaine 42 du 15 au 19 Octobre 2018 -mercredi 10 octobre 2018
Le producteur de Chayotte ne pourra nous fournir suffisamment quant aux besoins de nos paniers. Cultivées en plein champs, il lui sera difficile de récolter les Chayottes sous les aléas climatiques sévissant les Pyrénées ces prochains jours. Merci pour votre compréhension. Une vraie touche d’exotisme que nous vous conseillons de découvrir la semaine prochaine : Le Chirimoya et la Chayotte [...]
Semaine 41 du 8 au 12 Octobre 2018 -mercredi 3 octobre 2018
Bonjour à tous, La semaine prochaine dans vos paniers Bio, 100% des légumes seront comme à nouveau d’origine Française et de saison. Il y aura en effet : du poivron vert, de la courge Spaghetti, du poireau, de la carotte colorée (jaune, blanche, violette), du radis rouge long, de la pomme de terre Kuroda, du navet violet et pour finir une salade verte. Quant aux fruits, Vicent Borràs nous propose à nouveau ses merveilleuses grenades Demeter que vous pourrez déguster en grains dans une salade de fruits ou bien en jus. [...] De la pomme Chantecler Demeter et de la poire Rosaline accompagneront la grenade dans vos sacs de fruits. [...]