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14€
GRAND LEGUMES
GRAND PANIER 3-4 KG
  • Salade
  • Pdt Nouvelle Charlotte
  • Concombre Long
  • Tomate Coeur de Boeuf
  • Chou Blanc
  • Courgette
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10€
LEGUMES
1-2 PERS. 2-3KG
  • Salade
  • Pdt Nouvelle Charlotte
  • Tomate Coeur de Boeuf
  • Aubergine
  • Courgette
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10€
FRUITS & LEGUMES
1-2 PERS. 2-3KG
  • Pdt Nouvelle Charlotte
  • Concombre Noah
  • Tomate Coeur de Boeuf
  • Courgette
  • Pastèque Mini
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FRUITS
1-2 PERS. 2-3KG
  • Melon Canari
  • Nectarine Jaune
  • Pastèque Mini
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Composition du 25 au 29 Juin 2018

L' actualité

Semaine 25 du 18 au 22 Juin 2018 -mardi 19 juin 2018
Des légumes Bio 100 % Français Marc Faugeron, le président est aussi producteur de légumes dont les concombres longs des paniers de cette semaine. Marc a repris en 2003 la ferme familiale pour cultiver des céréales de manière intensive mais il ne comprenait pas pourquoi il fallait obligatoirement traiter, même sans nécessité. En 2008, suite à un accident de traitement où il s'est brulé le visage, il décida de se lancer dans le Bio avec le soutien de sa femme Aline qui gère actuellement les commandes et le marché local. Et si c’était à refaire ? Marc ne regrette pas du tout le passage en Bio. Il ne veut plus jamais toucher ces produits nocifs pour l'environnement et pour l'Homme [...]

Une passion

Paysan par vocation

Matthias Chiarisoli a créé le domaine des 3B, à Entressen, petit village dans le sud de la France. L’histoire de cette exploitation de 2,5 hectares commence en 2012. Matthias était étranger au monde du maraîchage, et se lance dans l’aventure suite à un accident de voiture qui le pousse à changer de vie. Il acquière cette friche pour en faire un domaine maraîcher 100% bio visible sur son site internet www.ledomainedes3b.fr.

Aujourd’hui, avec une double certification bio et bio cohérence, ce sont plus d’une vingtaine de variétés de légumes qui sont récoltées : courgettes, concombres, fenouil, salades, pomme de terre, tomates … Matthias apprécie particulièrement le concombre car sa culture est compliquée et délicate.« C’est un légume qui demande une haute technicité et beaucoup d’attention, c’est ce que j’aime ». Dans le respect de la philosophie biologique, Matthias cultive 5000 m² sous serre, 1000 m² de plein champs et travaille avec des auxiliaires (abeilles, chrysopes, punaises, araignées coccinelles, bourdons…) qui sont de parfaits pollinisateurs ou des prédateurs contre les pucerons, les grands ennemis des maraîchers.

« La bio a de suite été une évidence. J’ai tenu à conserver plus de 3000 m² de bois, véritable vivier de la biodiversité.J’y ai placé des abris pour chauve-souris, d’autres pour hérisson, ou tout simplement pour les oiseaux. L’été, pour attirer les pollinisateurs sauvages, comme les abeilles, j’ai planté des plantes mellifères entre les pieds de tomates et de concombres dans mes serres et j’ai créé des abris pour les insectes sauvages. J’envisage mon métier comme un juste équilibre entre ce que je donne à la terre et ce qu’elle me rend.»

Aujourd’hui ce paysan passionné est à la tête d’un domaine où la biodiversité est reine. Matthias Chiarisoli a d’ailleurs un projet de développement qui allierait la forêt et le maraîchage… Affaire à suivre…

Le Campanier soutient Matthias depuis le début de son aventure dans le maraîchage. Vous pouvez ainsi retrouver les légumes du domaine des 3B dans vos paniers hebdomadaires.

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Un concept unique

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    Les produits du campanier proviennent de cultivateurs qui partagent notre engagement pour une meilleure alimentation.
    Nous ne recourons à aucun intermédiaire.

  • Certifiés Bio
    depuis 20 ans

    Le Campanier fabrique et distribue des paniers 100% Bio.
    L'origine et la certification des produits sont scrupuleusement vérifiés.

  • Provenance
    Française

    50%des légumes et 80% des fruits proviennent de France.
    Le complément du panier vient de producteurs étrangers engagés.

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    Pas d'engagement de durée pour plus de liberté.
    Le campanier aide les producteurs bio à vendre leur surproductions sur la région parisienne à un prix intéressant pour eux et les consommateurs.