Portrait de la 4ème génération de maraîcher bio, Jim Grasset est un enfant de la balle.

A 7 ans, il aidait son père et son grand-père à ramasser les légumes.

A 11 ans, il était à bord du tracteur familial. Plus qu’une transmission, Jim est passionné par son métier de paysan. Alors que ses frères et sœurs ont choisi une autre voie professionnelle, ce jeune homme de 26 ans a toujours sur qu’il prendrait la relève familiale.

Aujourd’hui, il est associé avec son père Pierrick et cultive 37 hectares de terre au sud de Nantes. La ferme produit des légumes biologiques depuis plus de 50 ans.

A sa démobilisation en 1945, l’arrière grand-père de Jim s’est lancé dans la culture biologique. Il a été parmi les premiers paysans français à refuser l’utilisation de produits chimiques sur ses cultures.

L’activité de la ferme est la production maraîchère biologique et fournit ainsi des poireaux, des choux, de la salade, des radis, des navets, des épinards, des potimarrons, des fraises, de la courgette, de l’aubergine, des tomates, mais aussi du blé tendre et de l'épeautre.

« J’ai choisi mon métier, j’ai choisi de travailler plus de 70 heures par semaine l’été et ça me plaît de voir pousser mes légumes, de faire mes semis, de désherber…

Le bio ?

J’ai grandi avec. Ça fait partie de ma vie !

Notre ferme est authentique. Elle a une histoire et nos légumes aussi !

C’est mon terroir, celui de mon père, de mon grand-père, de mon arrière-grand-père. »

Dégustez les légumes du terroir nantais dans nos paniers hebdomadaires. !