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GRAND LEGUMES
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LEGUMES
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FRUITS
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Composition du 17 au 21 Septembre 2018

L' actualité

Semaine 38 du 17 au 21 Septembre 2018 -mercredi 12 septembre 2018
Bonjour à tous, La semaine prochaine, Ronaldo Koorin, producteur Bio en Essonne vous propose ses petits radis rouges et roses en botte (production Locale). A quelques kilomètres de Paris, Ronaldo est un jeune maraîcher investi et passionné ! Entre tradition et innovation, il cultive une parcelle d’une dizaine d’hectares en Essonne. Il forme aussi de jeunes agriculteurs aux méthodes de la culture biologique [...]

Une passion

Le Bio comme philosophie de vie

Sur la route entre Elsenheim et Illhaeusern, en Alsace, Jean-Paul Fuchs, 47 ans, est un agriculteur qui vous accueillera toujours avec le sourire. Aujourd’hui être bio est à la mode, mais Jean-Paul est un précurseur.  Il a réappris à travailler, à faire le tour de son exploitation, à regarder ses légumes pour savoir quand les cueillir. Ses 40 hectares sont dédiés à la culture maraîchère biologique et à l’élevage de vaches écossaises.

 

C’est en 2000 que Jean-Paul s’est lancé le défi de cultiver des légumes 100% biologique. « Avant on ne parlait que de prix, maintenant, je prends le temps de regarder mes terres, je surveille s’il pleut. C’est un plaisir, c’est autrement et c’est bien mieux ! Je fais de belles et bonnes choses. Je déguste mes légumes directement à la cueillette, je mange les fanes de radis et j’adore ça ! » S’il fallait retenir une émotion, ce serait celle de la tomate.

 

Pour Jean-Paul, c’est un produit magnifique, qui se mérite car il fait le semis en janvier, et récolte sa tomate en juillet. Ce qui demande beaucoup de patience. Notre agriculteur alsacien peut se vanter de n’avoir aucun pesticide qui pollue sa terre car il n’y a pas de productions agricoles autour de lui.

Il achète des graines certifiées biologiques et les bâches qui couvrent ses productions sont fabriquées à base d’amidon de maïs, donc biodégradables.

Le Campanier accompagne cet agriculteur qui allie bonne humeur et bon sens écologique depuis 5 ans.  

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Un concept unique

  • En direct
    du producteur

    Les produits du campanier proviennent de cultivateurs qui partagent notre engagement pour une meilleure alimentation.
    Nous ne recourons à aucun intermédiaire.

  • Certifiés Bio
    depuis 20 ans

    Le Campanier fabrique et distribue des paniers 100% Bio.
    L'origine et la certification des produits sont scrupuleusement vérifiés.

  • Provenance
    Française

    50%des légumes et 80% des fruits proviennent de France.
    Le complément du panier vient de producteurs étrangers engagés.

  • Sans
    Abonnement

    Pas d'engagement de durée pour plus de liberté.
    Le campanier aide les producteurs bio à vendre leur surproductions sur la région parisienne à un prix intéressant pour eux et les consommateurs.