Frédéric Ranc, jeune quadragénaire à l’accent chantant, cultive la terre depuis toujours dans la campagne avignonnaise. Avec son frère, ils travaillent une dizaine d’hectares en plein champs et 3 hectares sous-serre. La fratrie est très attachée à travailler en pensant aux générations futures, à leurs enfants. Ils ne souhaitent pas épuiser la terre et ne veulent surtout pas la rendre inexploitable.

C’est en 2007 qu’ils optent pour une agriculture biologique. « En 2010, on a vendu notre première production bio à 100%. Je m’en souviens encore : c’était du melon! Aujourd’hui, nos clients, notre famille… Tout le monde dit que nos produits ont plus de goût depuis quelques années. C’est grâce au bio !! On ne reviendrait en arrière pour rien au monde !

M’occuper de mon sol, le cajoler, c’est ma prise de conscience. Ça fait déjà quelques années que je cultive du bio, et chez moi c’est pareil. Mon fils de 3 ans ne mange que des légumes sains. Nous avons des poules et nous savons ce qu’elles mangent. Nos œufs sont 100% bio eux aussi ! La production de la ferme La Bruyère n’est pas que maraîchère : en plus des salades, du persil plat, des artichauts violets et du fenouil, Frédéric fait pousser du melon et de la pastèque. Il a appris à cultiver son terroir autrement. Tout est important mais si on ne doit retenir qu’un point c’est la rotation, il n’y a pas de miracle si on ne fait pas de rotations des cultures on ne peut pas faire de bonnes récoltes.

Je fais aussi très attention à l’achat des graines. Tout est pensé bio : de la protection pour les sols dans les serres à l’engrais naturel... Le bio fait parti de ma vie maintenant.

Les équipes du Campanier soutiennent ces jeunes paysans depuis 2010. Découvrez leurs produits dans nos paniers bio !