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Edito Fruit n°37
Bonjour,
En 2010, lors du salon Vivez Nature, peut être aviez vous découvert sur notre stand le Kiwaï ou kiwi de Sibérie. Vous étiez très nombreux à l'avoir fortement apprécié. C'est pourquoi, lorsque Max Fournié, producteur de kiwi à Sérignac sur Garonne, en dessous d’Agen, nous a annoncé la récolte imminente, nous avons sauté sur l'occasion pour vous le proposer dans les paniers de fruits de cette semaine. Ils ne sont pas nombreux à proposer ce fruit délicat, mais Max en a fait sa spécialité. Pour ceux qui ne connaissent pas encore cette petite baie verte, nous vous proposons une cession de rattrapage : de la même famille que le kiwi, le kiwaï, plus petit, a une peau plus lisse et est très riche en vitamine C. Idéal pour les enfants ou pour prévenir le « coup de pompe»
Comme le kiwaï, le raisin a aussi facilement une quinzaine de jour d’avance sur la saison dernière et l’Italia se présente déjà sous son meilleur jour, avec une couleur appétissante et un taux de sucre élevé. Le fait qu’il pousse sur des coteaux bien exposés de la cote sicilienne, le font bénéficier de conditions particulièrement favorables.
Bonne semaine à tous.
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